Resep Jumputan Nangka

Bahan Jumputan Nangka :

• 150 gram nangka matang, potong kotak kecil.
• 2 buah pisang tanduk, haluskan
• 100 gram jagung sisir.
• 25 gram gula pasir.
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
• 2 butir telur.
• kulit jagung lebar untuk membungkus

Cara Membuat Jumputan Nangka :

1. Campur nangka, jagung sisir, dan pisang. Aduk rata.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, santan dan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit jagung. Beri adonan. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Kukus  di dalam kukusan yang telah dipanaskan 25 menit hingga matang.
5. Jumputan nangka siap dihidangkan.