Serabi rasa nangka

Serabi rasa nangka
Resep Serabi rasa nangka

untuk 30 buah

Bahan :
250 g tepung beras
30 g tepung tapioka
200 g gula pasir
2 btr telur ayam
1/4 sdt garam
1/2 sdt kayu manis bubuk
50 g kacang mede, haluskan
300 ml santan matang
200 ml air kelapa
11 g ragi instan
100 g nagka, potong dadu

Cara Membuat :
1. campur ragi instan dan air kelapa, aduk merata.
2. campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, vanili, garam, kayu manis bubuk, kacang mede dan telur.
3. tuang campuran ragi dan air kelapa sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, sambil diuleni.
4. tuang santan matang, aduk merata. diamkan adonan selama 1 jam.
5. taungkan 1 adonan ke dalam wajan cekung. tambahkan nangka diatasnya saat masih setengah matang lalu masak sampai matang.
6. angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*