Kakap Saus Tauco

Untuk 4 porsi

Bahan:

600 g ikan kakap
1 sdt jahe parut
1/2 sdt garam

Saus:
1/2 butir bawang bombai, iris
4 cm jahe, iris memanjang
3 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdm tauco
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka
100 ml air
1/2 sdt tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Oles ikan dengan jahe dan garam, sisihkan.
2. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, letakkan di piring saji.
3. Saus: Tumis bawang, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan tauco, merica, kecap, gula, cuka, dan larutan maizena, aduk rata, angkat.
4. Siram saus ke atas ikan.
5. Hidangan siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*