Menu

Kari Kambing

Eresep

Not Just Food

Kari Kambing
Kategori
Kari
Tanggal
Porsi
5 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kari Kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kari Kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kari Kambing :

  • 250 gram daging kambing, potong-potong
  • 500 gram iga kambing, potong-potong
  • 500 ml santan kental, dari 1/2 kelapa parut
  • 11 butir bawang merah, iris tipis
  • 8 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm kulit batang kayu manis
  • 5 butir cengkih
  • 5 butir kapulaga
  • 250 ml air
  • 6 sendok makan minyak samin
Bahan Bumbu, haluskan:
  • 11 buah cabai merah besar
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica putih bubuk
  • 2 cm jahe, kupas
  • 1 cm kunyit, kupas
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh adas
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Kari Kambing :

  1. 1 Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga, dan bumbu halus, tumis hingga harum.
  2. 2 Kecilkan api, masukkan iga dan daging kambing, masak hingga berubah warna. Tuangi air, tutup panci. Masak hingga daging setengah matang.
  3. 3 Buka panci, tuangi santan, aduk hingga daging matang dan kuah berminyak. Angkat.
  4. 4 Kari Kambing siap dihidangkan.

Kari Ayam

Gegado

Review dan rating Kari Kambing

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Gorengan
Lumpia Isi Daging Kambing
Eresep

Eresep,

Seafood dan ikan
Mantau Udang Kari Mentega
Eresep

Eresep,

Ayam
Curried Chicken Wings (Sayap Ayam Bumbu Kari)
Eresep

Eresep,

Hidangan Utama
Nasi Wortel Bumbu Kari
Eresep

Eresep,