Resep Kremes Lele

Bahan Kremes Lele :

• 4 ekor ikan lele
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis

• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri sangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit bakar

• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 ml air

• 50 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 250 ml air rendaman
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Kremes Lele :

1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Cuci bersih.
2. Aduk rata bumbu perendam dan bumbu halus.
3. Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
4. Aduk rata bahan kremesan.
5. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng sampai matang dan kering.
6. Goreng sisa kremesan sampai matang.
7. Hidangkan ikan lele dengan kremesan.