Resep Babanci iga

Berikut ini adalah resep Babanci Iga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babanci Iga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan :

  • 250 gram iga sapi
  • 400 ml air
  • 200 g kelapa, kerik dagingnya, iris memanjang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 100 ml santan dari 100 g kelapa
  • Garam, merica, dan jintan bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri

Cara Membuat :

  1. Didihkan air, rebus daging iga dalam panci tertutup. Tambahkan jahe, lengkuas, daun kunyit, serai, garam, merica dan jintan, rebus hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke panci rebusan iga.
  3. Masukkan daging kelapa dan santan, masak kernbali hingga kuah mengental.
  4. Angkat dan hidangkan dengan ketupat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Babanci iga ini.

Buat Review dan Rating Resep Babanci iga

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *