Resep Kue Nanas Kukus

Bahan Kue Nanas Kukus :

• 150 gram nanas, dicincang kasar
• 100 gram tepung ketan
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 3 sendok makan santan dari 1/2 butir kelapa
• daun pisang untuk membungkus
• minyak goreng untuk olesan

• 100 gram kelapa parut
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 buah (50 gram) nangka, dipotong kotak kecil

Cara Membuat Kue Nanas Kukus :

1. Masak semua bahan isi di atas api kecil sampai meresap. Sisihkan.
2. Campur nanas, tepung ketan, kayumanis, garam, dan gula. Masukkan santan sedikitsedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai adonan kalis.
3. Ambil selembar daun pisang. Oles dengan minyak. Letakkan satu sendok adonan. Beri isi. Tutup lagi adonan.
4. Bungkus seperti pepes memanjang. Sematkan dengan lidi.
5. Kukus 30 menit sampai matang.