Sambal Nanas

Bahan :
400 gram nanas, potong kotak 2 cm
9 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, bakar
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal nanas:
1. Iris tipis 7 butir bawang merah, sisihkan. Haluskan sisa bawang merah bersama cabai merah dan terasi.  Campur  sambal dengan nanas  dan irisan bawang merah. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.
2. Sambal nanas siap dihidangkan.