Resep Gulai Ambu-Ambu

Berikut ini adalah resep Gulai Ambu-Ambu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Ambu-Ambu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gulai Ambu-Ambu :

  • 250 gram daging sandung lamur, potong kotak
  • 50 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
  • 600 ml santan
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm kayumanis
  • 2 buah kapulaga
  • 2 butir cengkih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 buah asam kandis
  • 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu, haluskan:
  • 3 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas, parut
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Gulai Ambu-Ambu :

  1. Lumuri daging dengan kelapa dan bumbu halus, diamkan selama 30 menit.
  2. Tumis bawang, daun jeruk, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan santan dan bumbu lainnya, masak hingga daging empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental.
  5. Gulai Ambu-Ambu siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gulai Ambu-Ambu ini.

Buat Review dan Rating Resep Gulai Ambu-Ambu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *