Lele balut tepung

Lele balut tepung
Resep Lele balut tepung

untuk 5 porsi

Bahan-bahan :
5 ekor ikan lele
1 sendok makan air jeruk nipis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
15 gram tepung beras
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh bubuk kari
1/4 sendok teh garam
200 ml air

Cara Membuat :

1. Bahan pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai rata. Sisihkan.
2. Lumuri ikan lele dengan garam, air jeruk nipis, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 15 menit.
3. Goreng Dengan api sedang sampai setengah matang. Angkat.
4. Celupkan lele ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng lagi dalam minyak panas sampai matang. Angkat.
6. Lele balut tepung siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*