Resep Lemper

Berikut ini adalah resep Lemper mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lemper bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lemper

Bahan Lemper :

  • 300 gram beras ketan 
  • 300 ml santan 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 lembar daun pandan 
  • daun pisang untuk membungkus 
  • 2 sendok makan minyak goreng 
BUMBU HALUS: 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 3 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 2 buah kemiri 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh gula 
Bahan ISI:
  • 150 gram ayam cincang 
  • 1 lembar daun salam 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 1 tangkai serai, dimemarkan 
  • 100 ml santan.

Cara Membuat Lemper :

  1. Tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai harum. Masukkan ayam cincang lalu tuangkan santan. Masak sampai kering dan matang. 
  2. Kukusketan selama 15 menit. Rebus santan, garam, dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan ketan. Buat aron lalu kukus sampai matang. 
  3. Selagi masih panas, Tipiskan ketan lalu isi dengan ayam. Buat bulatan sambil dikepal-kepal beberapa kali di atas sehelai daun pisang. Bila sudah membentuk gumpalan yang bagus, bungkus. 

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lemper ini.

Buat Review dan Rating Resep Lemper

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *