Lumpia basah isi mangga udang

Lumpia basah isi mangga udang
Resep Lumpia basah isi mangga udang

Untuk 7 buah

Bahan kulit:
100 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
250 ml susu cair
1 butir telur dikocok lepas

Bahan isi:
100 gram mangga, diserut
2 siung bawang putih, dicincang halus
150 gram udang kupas, dicincang kasar
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap ikan

Bahan Pelengkap :
daun selada secukupnya

Cara membuat:
1. Isi: tumis bawang putih dalam 1 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan udang, 'aduk sampai berubah warna. Angkat dan dinginkan.
2. Tambahkan mangga, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata, Sisihkan.
3. Kulit: aduk bahan kulit sampai rata. Buat dadar tipis, sisihkan.
4. Ambil selembar kulit. Lapisi dengan daun selada. Tambahkan bahan isi. Lipat dan gulung.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*