Resep Mangkuk Nugget Ikan

Bahan Mangkuk Nugget Ikan :

• Minyak untuk menggoreng
• 250 g nugget ikan beku, siap pakai, potong kasar *)
• 100 g jamur kancing kalengan, tiriskan, belah dua
• 100 g sayuran beku beku, siap pakai ***)
• 50 g keju mozzarella, parut **)

• 2 sdm mentega
• 1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 100 ml kaldu ayam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk

Cara Membuat Mangkuk Nugget Ikan :

1. Panaskan minyak, goreng nugget ikan hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
2. Saus: Lelehkan mentega, tumis bawang Bom­bay hingga harum. Masukkan tepung terigu, a­duk hingga matang.
3. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Tuangi kaldu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Bubuhi dengan merica, garam, dan cabai bu­buk. Aduk rata. Masak hingga kental, angkat. Si­sihkan.
5. Dalam pinggan tahan panas bervolume 100 ml, susun seCara berurutan nugget ikan goreng, saus, sayuran beku, saus, jamur kancing, nugget ikan, saus, dan keju parut.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 160°C selama 10 menit hingga kuning keemasan dan keju leleh. Angkat. Sajikan hangat.