Mangkuk Nugget Ikan

Mangkuk Nugget Ikan
Resep Mangkuk Nugget Ikan

Bahan:
Minyak untuk menggoreng
250 g    nugget ikan beku, siap pakai, potong kasar *)
100 g    jamur kancing kalengan, tiriskan, belah dua
100 g    sayuran beku beku, siap pakai ***)
50 g    keju mozzarella, parut **)

Saus:
2 sdm    mentega
1/2 buah bawang Bombay, cincang halus
2 sdm    tepung terigu
100 ml    susu cair
100 ml    kaldu ayam
1 sdt    merica bubuk
1 sdt    garam
1/2 sdt    cabai bubuk

Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng nugget ikan hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Saus: Lelehkan mentega, tumis bawang Bom­bay hingga harum. Masukkan tepung terigu, a­duk hingga matang.
- Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Tuangi kaldu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Bubuhi dengan merica, garam, dan cabai bu­buk. Aduk rata. Masak hingga kental, angkat. Si­sihkan.
- Dalam pinggan tahan panas bervolume 100 ml, susun secara berurutan nugget ikan goreng, saus, sayuran beku, saus, jamur kancing, nugget ikan, saus, dan keju parut.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 160°C selama 10 menit hingga kuning keemasan dan keju leleh. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 134

*) Sayuran beku (Mixed Vegetable): Sa­yuran beku yang terdiri dari kacang polong, wor­tel, buncis, dan jagung. Dijual di bagian makanan beku di pasar swalayan.
**) Keju Mozzarela: Keju khas Swiss, berwar­na kuning terang, lentur seperti karet dan jika di­panggang akan meleleh.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*