Resep Mangkuk Pastry Isi Salmon

Berikut ini adalah resep MANGKUK PASTRY ISI SALMON mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MANGKUK PASTRY ISI SALMON bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Daun dill: Rempah daun dari Eropa Selatan dan Asian Barat. Daunnya halus seperti jarum dan beraroma segar. Dijual dalam bentuk segar dan kering. Puff pastry: Adonan tepung dan lemak yang dibuat berlapis-lapis. Dijual dalam bentuk beku siap olah di pasar swalayan.

Mangkuk Pastry Isi Salmon

Bahan Mangkuk Pastry Isi Salmon :

  • 600 g fillet ikan salmon
  • 1 sdt daun dill **)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bungkus (375 g) puff pastry *)
  • 150 g daun selada
Saus, aduk rata:
  • 150 g mayones
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm parmesan bubuk
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 100 g bawang bombay cincang
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
Taburan:
  • 2 sdt peterseli cincang halus.

Cara Membuat Mangkuk Pastry Isi Salmon :

  1. Lumuri salmon dengan garam, merica, daun dill, dan air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan.
  2. Tipiskan puff pastry di atas permukaan bertepung hingga berbentuk persegi berukuran 45 x 45 cm. Cetak bentuk lingkaran berdiameter 6 cm. Tipiskan bagian tengahnya hingga membentuk seperti mangkuk.
  3. Atur puff pastry dalam loyang datar beralas kertas roti. Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama 15 menit hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
  4. Panaskan 2 sdm minyak zaitun, goreng salmon hingga matang. Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, suwir-suwir kecil, aduk rata dengan campuran saus. Simpan dalam lemari pendingin selama 1-2 jam.
  5. Penyelesaian: Ambil puff pastry, taruh daun selada, tambahkan campuran salmon. Taburi daun peterseli cincang. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mangkuk Pastry Isi Salmon ini.

Buat Review dan Rating Resep Mangkuk Pastry Isi Salmon

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *