Bahan Mendol Tempe :
- Tempe menjes 150 gram
- Tempe busuk 50 gram
- Daun jeruk purut 5 lembar, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Cabai merah 1 buah
- Ketumbar sangrai 1 sendok teh
- Kencur 1 cm
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Mendol Tempe :
- Kukus kedua jenis tempe hingga matang, tumbuk.
- Campur tempe, bumbu halus dan irisan daun jeruk purut. Aduk rata.
- Bentuk bulat pipih. Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama pecel.
Buat Review dan Rating Resep Mendol Tempe