Resep Mie Goreng

Bahan Mie Goreng :

• 200 gram mi telur gepeng, rebus
• 5 buah bakso sapi, potong 6 bagian
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 lembar kol, iris tipis
• 50 gram kapri, siangi
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok teh kecap manis
• 1 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 tangkai seledri untuk taburan
• minyak untuk memunis, secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng :

1. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan bakso, telur puyuh, kol, dan kapri. Aduk rata. Masukkan mi dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil sambil diaduk sampai matang. Menjelang diangkat.
4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
5. Mie Goreng siap dihidangkan.