Resep Mini Churros

Bahan Mini Churros :

• 50 gram mentega tawar
• 150 ml air
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir (100 gram) telur
• 300 ml minyak untuk menggoreng

• 100 gram gula pasir halus
• 2 sendok teh kayumanis bubuk

• 50 gram mentega tawar
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir (100 gram) telur
• 1 sendok makan keju parmesan
• 300 ml minyak untuk menggoreng

• 2 sendok makan bubuk kentang rasa jagung siap pakai
• 2 sendok makan bubuk kentang rasa keju siap pakai

Cara Membuat Mini Churros :

1. Bahan I : rebus mentega, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Panaskan minyak goreng di atas minyak diwajan datar. Semprot memanjang dengan spuit sepanjang 7 cm.
4. Goreng hingga matang dan kering. Sajikan dengan bahan taburan yang sudah di aduk rata.
5. Bahan II : buat dengan cara yang sama.
6. Sajikan bersama bahan taburan yang sudah di aduk rata.