Panada Mini

Panada Mini
Resep Panada Mini

Bahan:
Minyak untuk menggoreng

Biang adonan kulit :
25 g tepung terigu
1 sdt gula pasir
1 sdm ragi instan, siap pakai
50 ml air hangat

Kulit :

50 g gula pasir
50 ml air hangat
350 g tepung terigu,ayak
50 g susu bubuk
1 butir telur ayam, kocok
50 g margarin, lelehkan

isi :

150 g kering kentang ebi, siap pakai

Cara membuat:
- Biang adonan kulit : Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan hingga berbuih.
- Adonan kulit: Larutkan gula pasir dalam air hangat, sisihkan
- Campur tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan telur , aduk hingga rata.
- Tuangi mentega leleh dan biang adonan kulit.
- Aduk sambil tuangi air gula sedikit demi sedikit hingga rata.
- Uleni adonan selama 15 menit hingga kalis. Diamkan adonan selama 20 menit hingga mengembang.
- Kempiskan adonan. Potong-potong adonan seberat 10 g. Bentuk masing-masing mergadi bola-bola. Sisihkan.
- Gilas bola adonan hingga tipis berdiameter 11 cm. Isi masingmasing dengan 1 sdt kering kentang.
- Lipat dua hingga berbentuk setengah lingkaran. Pilin pinggirnya hingga tertutup rapat.
- Goreng panada dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat

UNTUK 30 BUAH
Kalori per buah: 120

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*