Resep Miso Ramen

Ramen merupakan mie dari Jepang yang digemari di Indonesia. Berikut ini adalah resep Miso Ramen mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Miso Ramen bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Miso Ramen

Bahan Miso Ramen :

  • 300 gram ramen
  • 200 gram daging cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh jahe cincang
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok teh dashi (kaldu ikan bubuk instan)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh shoyu (kecap jepang)
  • 2.5 sendok makan miso
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 75 gram taoge
  • 100 gram kol, iris halus
  • 50 gram wortel, iris bentuk korek api
  • 2 batang kucai, iris 1cm
  • minyak goreng, secukupnya
  • Air untuk merebus
Bahan Pelengkap :
  • 1 butir telur rebus 1/2 matang.

Cara Membuat Miso Ramen :

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna dan matang.
  2. Tuang air ke dalam wajan, masukkan kaldu ikan, gula pasir dan kecap jepang, aduk dan masak hingga mendidih.
  3. Kecilkan api, tambahkan miso, aduk hingga miso larut. Tambahkan minyak wijen, taoge, kol dan wortel ke dalam panci/wajan, aduk hingga sayuran agak layu, angkat.
  4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Siram ramen dengan air panas hingga agak terurai, angkat, tiriskan.
  5. Taruh ramen dalam mangkuk saji, tuangi kuah panas beserta sayuran dan daging. Taburi kucai di atasnya.
  6. Miso Ramen siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Miso Ramen ini.

Buat Review dan Rating Resep Miso Ramen

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *