Resep Nani Lomang (Medan)

Bahan Nani Lomang (Medan) :

• 300 gram daging ayam, cincang kasar
• 200 ml santan
• 1/2 sendok teh garam
• buluh bambu
• daun pisang

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah

Cara Membuat Nani Lomang (Medan) :

1. Lapisi lubang bambu dengan daun pisang. Aduk daging ayam, bumbu halus, garam, dan santan. 
2. Masukkan campuran daging ke dalam bambu lalu bakar dengan api sedang sampai matang.