Resep Onde-Onde

Berikut ini adalah resep Onde-Onde mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Onde-Onde bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Onde-Onde

Bahan Onde-Onde :

Bahan isi
  • 50 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
  • 30 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan kulit
  • 125 gram tepung ketan putih
  • 25 gram kentang kukus, haluskan
  • 30 gram gula pasir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air hangat
  • 50 gram wijen untuk pelapis
  • minyak padat untuk menggoreng.

Cara Membuat Onde-Onde :

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Haluskan.
  2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
  3. Kulit: campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
  5. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
  6. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Onde-Onde ini.

Buat Review dan Rating Resep Onde-Onde

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *