Resep Opor Ayam

Bahan Opor Ayam :

• 1 ekor (400 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

• 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Opor Ayam :

1. Rebus ayam dengan santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai matang.
2. Opor Ayam siap dihidangkan.