Resep Opor Ayam

Bahan Opor Ayam :

• 1 ekor ayam
• 1 liter santan kental
• 1 liter santan encer
• 5 gram ketumbar
• 5 gram jinten
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembardaun salam
• 1 batanglengkuas
• 1 batang serai
• garam dan,lada secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam :

1. ayam dibersihkan dan potong besar besar.
2. bawang putih,bawang merah dihaluskan,ditumbuk atau diulek bersama dengan daun salam.
3. masukkan potongan daging ayam.Setelah tercium aromanya,masukkan santan encer.
4. 3 menit kemudian masukkan santan kental dan bubuhi garam dan lada secukupnya.