Resep Pai Kentang Keju

Bahan Pai Kentang Keju :

• 150 gram margarin
• 30 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok makan air
• 40 gram keju cheddar parut

• 100 gram margarin
• 75 gram gula pasir halus
• 100 gram kentang kukus, dihaluskan
• 2 butir telur
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 25 ml susu cair
• 25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Pai Kentang Keju :

1. Pai: aduk bahan pai sampai bergumpal. Cetak dengan cetakan pai diameter atasnya 6 cm yang doles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
2. Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kentang dan telur. Kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.
4. Sendokkan di atas pai. Tabur keju cheddar parut. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.