Pangsit goreng

Pangsit goreng
Resep Pangsit goreng

Untuk melengkapi hidangkan bakso, yuk kita coba buat pangsit goreng, berikut ini detail membuat pangsit goreng

untuk 30 buah

BAHAN:
30 lembar Kulit pangsit
75 gram Udang kupas , cincang
200 gram Daging ayam cincang
3 buah Jamur hioko kering , rendam hingga lunak dan iris halus
1 sendok makan Tepung tapioka
Telur ayam 1 butir
3 slung Bawang putih , haluskan
2 cm Jahe , kupas dan parut
2 sendok teh Kecap ikan
2 sendok teh Minyak wijen
1/2 sendok teh Gula pasir
1/2 sendok teh Merica bubuk
Garam secukupnya
1 butir Putih telur
700 ml Minyak goreng

BAHAN SAUS:
3 siung Bawang putih, cincang halus
3 buah Cabai merah, buang bijinya dan cincang halus
5 sendok makan Saus tomat
2 sendok teh Cuka
3 sendok teh Gula pasir
Garam secukupnya
250 ml Air
1 sendok makan Tepung tapioka , larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:

1. Isi: Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, putih telur dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan isi di tengahnya. Oleskan putih telur di sekitar kulit pangsit. Beri lipatan seperti kipas. Lakukan hingga adonan isi dan kulit habis.
4. Goreng pangsit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Saus: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
6. hidangkan pangsit bersama saus.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*