Resep Pecel tumpang

Berikut ini adalah resep Pecel tumpang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pecel tumpang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pecel tumpang

Bahan :

  • 100 gram taoge pendek
  • 40 gram petai cina
  • 2 buah ketimun, dipotong - potong
  • 5 tangkai kemangi, dipetiki
Bahan sayur matang:
  • 100 gram taoge panjang, diseduh
  • 100 gram daun pepaya, direbus
  • 150 gram pepaya muda, dipotong-potong, direbus
Bahan sambal tumpang:
  • 200 gram tempe semangit
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 500 ml santan dan 1/2 butir kelapa
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 slung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
  • 10 buah peyek kacang

Cara Membuat :

  1. Sambal tumpang: haluskan tempe. Campur bahan dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
  2. Sajikan dengan nasi, sayuran, sambal tumpang, dan peyek kacang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pecel tumpang ini.

Buat Review dan Rating Resep Pecel tumpang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *