Pempek kapal selam

Pempek kapal selam
Resep Pempek kapal selam

untuk 4 orang

Bahan :
1/2 adonan dasar
4 butir telur bebek mentah
minyak untuk mengoreng
1 buah mentimun, cincang kasar
150 g mi basah, seduh dengan air panas
cuko secukupnya
bebek ebi untuk campuran

Cara Membuat :
1. bagi adonan dasar menjadi 4 bagian. ambil satu bagian adonan, lalu bentuk menyerupai mangkuk.
2. Masukkan 1 butir telur bebek metah kedalam adonan yang sudah dibentuk. untuk memudahkan memasukkan telur, pecahkan telur ke dalam gelas dan tuang dengan bantuan gelas, jika putih telur terlalu banyak boleh dikurangi lalu rapatkan tepiannya, lalu tekan dengan jari supaya putih telur tidak merembes keluar.
3. Didihkan air dalam panci. masak pempek sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng pempek dalam minyak panas dan terendam sampai kuning. Angkat.
5. potong-potong pempek kapal selam, lalu beri mie basah dan mentimun cincang.
6. siram dengan cuko, lalu taburi dengan bubuk ebi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*