Pepes Ayam

Pepes Ayam
Resep Pepes Ayam



Untuk : 2 bungkus
1 bungkus : 224 Kalori

Bahan:
1 dada ayam (± 250 gr), dipotong 2 bagian
20 gr daun kemangi
100 gr tomat diiris kecil

Bumbu yang diiris:
2 lbr daun salam
1 sdt irisan laos
50 gr irisan daun bawang
2 sdm irisan bawang bombay
1 btg sereh, iris 2 cm, memarkan
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
6 btr kemiri
1 sdt irisan kunyit
Garam secukupnya

Cara membuat:
- Potong ayam menjadi 2 bagian, campur dengan bumbu irisan bersama bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun kemangi dan irisan tomat, aduk rata, bagi menjadi 2 bagian.
- Bungkus ayam yang telah dibumbui dengan daun pisang, lalu kukus selama 3 jam dengan api kecil, angkat.
- Hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*