Pepes bumbu banjar

BAHAN :
500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
2 butir kemiri 
3 buah cabai merah 
5 butir bawang merah 
2 cm lengkuas 
2 cm kunyit 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

1. Aduk bumbu halus dengan ikan kemudian bungkus dalam daun pisang. 

2. Kukus pepes di atas api kecil agar bumbu meresap. 
   

untuk 4 porsi