Resep Pepes Bumbu Banjar

Bahan Pepes Bumbu Banjar :

• 500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian
• daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS:

• 2 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Bumbu Banjar :

1. Aduk bumbu halus dengan ikan kemudian bungkus dalam daun pisang. 
2. Kukus pepes di atas api kecil agar bumbu meresap.