Pepes Ikan Mas Bumbu Woku

Pepes Ikan Mas  Bumbu Woku
Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Woku

BAHAN:
500 gram ikan mas 
1 sendok makan air jeruk nipis 
1 ikat daun kemangi 
1 lembar daun pandan, potong 2 cm 
1 lembar daun kunyit, potong-potong 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
8 butir bawang merah 
4 buah cabai merah 
4 butir kemiri 
3 cm kunyit 
1 sendok teh garam 


CARA MEMBUAT:

  1. Rendam ikan mas dalam air jeruk nipis selama 30 menit. 

  2. Campurkan ikan mas dengan bumbu halus lalu diamkan 15 menit. 

  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang bersama daun kemangi, daun pandan, dan daun kunyit. Semat ujungnya. Kukus selama 45 menit. 

untuk 3 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*