Resep Pepes Ikan Bumbu Woku

Berikut ini adalah resep Pepes ikan bumbu woku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes ikan bumbu woku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pepes Ikan Bumbu Woku

Bahan Pepes Ikan Bumbu Woku :

  • 8 potong (1.000 gram) ikan tenggiri
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 500 ml air
  • 1 lembar daun kunyit, diiris tipis
  • 1 lembar daun pandan, diiris tipis
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris tipis
  • 6 tangkai kemangi, dipetiki
  • 2 batang daun bawang, diiris tipis
  • 2 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 15 buah cabai rawit merah utuh
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm jahe
  • 2 buah tomat
  • 5 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Woku :

  1. Aduk rata ikan, air jeruk, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
  2. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai bumbu meresap.
  3. Ambil daun pisang. Bed sepotong ikan dan tambahkan bumbu iris lainnya. Bungkus. Se-mat dengan lidi.
  4. Kukus 35 menit sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes Ikan Bumbu Woku ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes Ikan Bumbu Woku

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *