Resep Pepes Kakap Bali

Berikut ini adalah resep Pepes Kakap Bali mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pepes Kakap Bali bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Pepes Kakap Bali

Bahan Pepes Kakap Bali :

  • 300 gram fillet ikan kakap
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, iris halus
  • 2 tangkai serai, potong-potong
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • daun pisang untuk membungkus
BUMBU HALUS:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Pepes Kakap Bali :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan tomat sampai harum.Masukkan air asam dan garam. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan. 
  2. Lumuri ikan dengan tumisan tadi. 
  3. Bungkus adonan pepes dalam daun pisang lalu kukus selama 30 menit. 

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pepes Kakap Bali ini.

Buat Review dan Rating Resep Pepes Kakap Bali

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *