Resep Perut Cuka

Name: Perut Cuka
Yield: 3
Ingredients: 200 gram babat kambing, dipotong-potong; 200 gram usus kambing, dipotong-potong; 5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 350 ml air; 1 sendok makan air jeruk nipis; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok teh gula pasir; 2 sendok makan minyak untuk menumis; <b>BUMBU HALUS</b>; 3 buah cabai rawit; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit, dibakar; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas

Berikut ini adalah resep Perut Cuka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Perut Cuka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep Sept. 15, 2009, 7 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 3 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Perut Cuka :

200 gram babat kambing, dipotong-potong
200 gram usus kambing, dipotong-potong
5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
350 ml air
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

3 buah cabai rawit
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
2 cm lengkuas

Cara Membuat Perut Cuka :

Rebus babat, usus dan 2 batang serai sampai lunak.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
Masukkan babat dan usus. Aduk rata. Tambahkan air, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.