Puding Caramel Jahe

Puding Caramel Jahe
Resep Puding Caramel Jahe

Untuk 3 buah

Bahan Puding :
100 gram mentega
50 cc susu kental manis
2 butir telur ayam
1 bungkus agar bubuk putih
150 cc susu cair
150 gram marie biskuit, hancurkan

Bahan caramel :

100 gram jahe , parut
250 gram gula pasir
50 cc air
52 gram mentega

Cara Membuat :

1. siapkan wadah, masukkan mentega, aduk dengan mixer, lalu masukkan telur aduk sampai rata.
2. masak agar bubuk, dengan susu cair sampai mengental, lalu masukan adonan mentega dan telur.
3. Caramel : Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan gula pasir, panaskan sampai cair kecokelatan, masukkan air, masukkan jahe yang sudah diparut, aduk-aduk lalu masukkan mentega.
3. Siapkan cangkir gelas untuk cetakan puding, masukkan terlebih dahulu biskuit yang sudah dihancurkan, lalu tuang caramel, kemudian bahan puding yang sudah matang, sampai gelas penuh. simpan dalam lemari es, sampai mengeras.
4. Penyajian, keluarkan puding dari cetakan, lalu siram caramel diatasnya.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*