Resep Puding Marmer Cokelat

Berikut ini adalah resep PUDING MARMER COKELAT mudah dibuatnya dan rasanya lezat, PUDING MARMER COKELAT bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Marmer Cokelat

Bahan Puding Marmer Cokelat :

  • 2 bungkus (@7 g) agar-agar bubuk putih
  • 200 g gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 Liter susu cair
  • 5 butir kuning telur ayam, kocok
  • 100 g cokelat masak (dark cooking chocolate), tim hingga leleh
  • 5 butir putih telur, kocok kaku
Saus:
  • 1 kaleng (227 g) nanas, siap beli
  • 250 ml air buah nanas kalengan
  • 3 cm kayu manis
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Puding Marmer Cokelat :

  1. Aduk agar-agar bubuk, gula pasir, garam, dan susu sampai rata. Didihkan di atas api sedang sambil aduk supaya susu tidak pecah
  2. Ambil sedikit adonan agar-agar panas dan tuangkan ke dalam kuning telur, aduk rata.Tuangkan kembali kuning telur ke dalam adonan agar-agar sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Angkat.
  3. Tuangkan adonan agar-agar panas ke dalam putih telur kocok sambil aduk hingga rata.
  4. Ambil 250 ml adonan agar-agar, aduk bersama cokelat leleh sampai rata. Sisihkan.
  5. Tuangkan sebagian adonan agar-agar putih ke dalam loyang berlubang tengah bervolume 1,5 liter yang sudah dibasahi air matang, ratakan.
  6. Tuangkan sebagian adonan agar-agar cokelat diatasnya dan bentuk pola marmer dengan bantuan garpu atau tusuk satai seperti membentuk pola marmer pada cake.
  7. Tuangkan sisa adonan agar-agar putih di atasnya. Tuangkan sisa adonan agar-agar cokelat. Bentuk pola marmer kembali. Dinginkan.
  8. Simpan di lemari pendingin sampai beku.
  9. Saus : Potong-potong buah nanas kalengan.
  10. Didihkan air perendam buah nanas bersama kayu manis dan gula pasir.Tuangkan larutan tepung maizena. Aduk hingga kental. Angkat, sisihkan.
  11. Potong-potong puding, sajikan bersama sausnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Marmer Cokelat ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Marmer Cokelat

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *