Puding Panas Bolu Kukus

Puding Panas Bolu Kukus
Resep Puding Panas Bolu Kukus

Bahan:
15 g mentega, lelehkan, untuk olesan
3 sdm sirop vanili
2 buah jeruk manis, parut kulitnya, ambil airnya 6 buah @ 300 g bolu kukus, siap pakai, cabik-cabik kasar
50 g jagung keping (cornflakes), siap pakai, tumbuk kasar

Adonan telur, kocok rata:

5 butir (300 g) telur ayam
75 g gula pasir
1/4 sdt garam
300 ml susu cair
1 sdt kulit jeruk purut parut

Cara membuat:

- Siapkan loyang dari kertas aluminium siap pakai, ukuran 15 x 9 x 5 1/2 cm  atau bervolume 300 ml. Olesi mentega leleh, sisihkan.
- Aduk rata sirop, kulit jeruk manis, air jeruk manis, dan adonan telur.
- Taruh bolu kukus dalam loyang, tuangi adonan telur Taburi dengan  sebagian jagung keping.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 18gC selama 30 menit.
- Keluarkan loyang dari oven, taburi puding panas dengan sisa jagung  keping sambil tekan agar menempel.
- Panggang kembali dalam oven panas selama 5 menit hingga semua bahan  matang.
- Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 344

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*