Rempah udang

Resep masakan ini adalah rempah udang

untuk 10 buah

BAHAN:
10 ekor Udang ukuran besar , buang kulit dan sisakan ekor
1/2 butir Kelapa setengah tua, parut
100 gram Udang kupas , haluskan
1 butir Telur ayam
400 ml Minyak goreng

BUMBU HALUS:
2 siung Bawang putih
1/2 sendok teh Ketumbar
2 butir Kemiri
2 buah Cabai rawit
1/2 sendok teh Merica
1/4 sendok teh Gula pasir
1 sendok teh Garam

CARA MEMBUAT:

1. Campur kelapa parut, udang halus, telur dan bumbu halus hingga rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Beri 1 ekor udang ditengahnya, bentuk bulat lonjong dan sisakan ekornya.
3. Panaskan minyak, goreng rempah hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangan siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*