Roti Goreng Isi Abon

Roti Goreng Isi Abon
Resep Roti Goreng Isi Abon

Bahan:

Roti:
500 g tepung terigu
1 bungkus (11 g) ragi instan, siap pakai
100 g margarin
minyak untuk menggoreng

Larutan susu, larutkan:
225 ml susu cair
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam, kocok lepas

Isi, aduk rata:
3 buah cabai merah, buang biji, cincang halus, tumis
350 g abon sapi manis, siap beli

Cara membuat:
- Roti: Aduk rata tepung terigu, ragi instan dan margarin. Buat lubang di tengahnya. Tuang larutan susu sedikit demi sedikit ke dalam lubang, aduk-aduk hingga rata.
- Uleni adonan roti hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan, tutup dengan selembar plastik. Simpan di tern-pat hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang, sisihkan.
- Pukul adonan hingga udaranya keluar. Potong-potong adonan masing-masing seberat 30 g, bulatkan. Tutup kembali potongan roti dengan selembar plastik, simpan di tempat hangat selama 10 menit. Sisihkan.
- Ambil sepotong adonan roti, pipihkan. Isi dengan 1 sdm adonan isi, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran, pilin, sambil rekatkan bagian pinggirnya.
- Tutup dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 10 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng roti hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.

Untuk 25 buah

1 Komentar
  • Female
    kopral

    hhmmmm...... klw intinya dibuat yg manis2 enak gak??????

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*