Roti Madu Kenari

Roti Madu Kenari
Resep Roti Madu Kenari

Bahan
150 g gula palem
150 ml madu
50 g mentega, lelehkan
275 g tepung terigu
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder
1 sdt jahe bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
100 g sukade kering, potong dadu kecil
1/8 sdt garam
1 butir (65 g) telur ayam, kocok
150 ml susu cair
50 g kenari, iris halus

Cara membuat :
- Campur dan aduk rata gula palem, madu, dan mentega cair, sisihkan.
- Campur terigu bersama soda kue, baking powder, jahe, kayu manis, cengkih, dan pals. Aduk rata.
-  Tuangi campuran gula ke dalam tepung terigu sambil kocok perlahan hingga rata. Masukkan telur, kocok kembali hingga rata.Tambahkan susu, kocok hingga rata.
- Masukkan sukade, aduk rata.Tambahkan 3/4 bagian kenari, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan ke dalam loyang berukuran 20x20x5 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu, lalu taburi sisa kenari ke seluruh permukaan kue. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat C selama 60 menit hingga kue matang. Angkat.
- Potong-potong, sajikan.

Untuk 15 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*