SALAD CAMPUR SIROP REMPAH

SALAD CAMPUR SIROP REMPAH
Resep SALAD CAMPUR SIROP REMPAH

Untuk 6 gelas
Kalori per porsi: 244 Kal

BAHAN:
2 buah (@ 250 g) belimbing matang pohon, potong melintang tipis
6 buah (@ 50 g) salak pondoh, kupas buang bijinya, iris membujur tipis
2 buah (@ 250 g) jambu biji merah, buang bijinya, belah membujur 8 bagian
1/4 buah (400 g) pepaya bangkok, kupas, buang bijinya, potong 2, iris tipis
1/2 buah (300 g) jeruk bali merah, ambil dagingnya

Sirop Rempah:
500 ml air
1 buah pekak
1 batang vanili
1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
1/2 sdt kulit jeruk nipis parut
1 batang kayu manis
5 butir cengkih
200 g gula pasir

CARA MEMBUAT:
- Saus Rempah: Didihkan air bersama pekak, vanili, kulit jeruk, kayu manis, cengkih, dan gula pasir, aduk rata hingga cairan berkurang dan kental. Angkat. Dinginkan.
- Campur belimbing, salak, jambu biji, pepaya, dan jeruk bali dalam mangkuk saji. Tuangkan sirop rempah, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*