SALAD BUAH SAUS GULA SERAI

SALAD BUAH SAUS GULA SERAI
Resep SALAD BUAH SAUS GULA SERAI

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 126 kal

BAHAN:
1 buah (500 g) mangga harumanis, kupas, potong dadu 2 cm
750 g pepaya bangkok, kupas, potong dadu 2 cm
1/2 buah (1 kg) melon hijau, cetak daging buahnya bentuk bulat ukuran diameter 1 cm
6 buah (@ 50 g) jambu air, buang bijinya, potong membujur tipis

Saus Gula Serai:
300 ml air
5 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
150 g gula pasir
1/4 sdt garam
75 ml air jeruk nipis

Hiasan:
2 batang serai ukuran besar, iris tipis

CARA MEMBUAT:
- Saus Gula Serai: Didihkan air bersama serai dan gula pasir hingga cairan berkurang dan harum. Angkat, Dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Campurkan mangga, pepaya, melon, dan jambu air dengan saus, aduk rata.
- Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan..

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*