Resep Selada buah saus yoghurt

• 250 g apel merah, potong dadu ukuran 2 cm
• 250 g nanas, potong bentuk segi tiga tebal 2 cm
• 150 g jeruk mandarin kaleng, tiriskan
• 200 g kiwi, kupas, iris bulat tipis
• 1 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air

• 100 ml whipped cream *)
• 100 ml yoghurt
• 2 sdm madu
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 50 g almond keping, panggang, cincang kasar

• 1 batang daun mint

Cara Membuat :

1. Rendam apel dalam air garam agar warnanya tidak kecokelatan, sisihkan.
2. Campur whipped cream, yoghurt, madu, dan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Tata buah dalam mangkuk saji. Siram dengan saus. Taburi daun mint dan almond keping.
4. Sajikan dingin.
5. *) Whipped cream: Kepala susu yang berkadar lemak di atas 40% dan berkadar gula tinggi. Dijual dalam bentuk bubuk atau kemasan kaleng siap pakai.