SELADA BUAH SAUS YOGHURT

Untuk : 6 porsi
Kalori per porsi : 206 kalori

BAHAN:
250 g apel merah, potong dadu ukuran 2 cm
250 g nanas, potong bentuk segi tiga tebal 2 cm
150 g jeruk mandarin kaleng, tiriskan
200 g kiwi, kupas, iris bulat tipis
1 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air

Saus:
100 ml whipped cream *)
100 ml yoghurt
2 sdm madu
1 sdm air perasan jeruk nipis
50 g almond keping, panggang, cincang kasar

Pelengkap:
1 batang daun mint

CARA MEMBUAT :
- Rendam apel dalam air garam agar warnanya tidak kecokelatan, sisihkan.
- Campur whipped cream, yoghurt, madu, dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Tata buah dalam mangkuk saji. Siram dengan saus. Taburi daun mint dan almond keping.
- Sajikan dingin.

*) Whipped cream: Kepala susu yang berkadar lemak di atas 40% dan berkadar gula tinggi. Dijual dalam bentuk bubuk atau kemasan kaleng siap pakai.