Bahan Selada Romaine Stroberi :
kalori per porsi : 430 kalori- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm madu
- 1 sdt mustard Dijon *)
- 60 ml cuka apel
- 2 sdm cuka balsamic **)
- 2 sdm gula palem
- 250 ml minyak sayur
- 200 g selada romaine, sobek kasar***)
- 250 g stroberi, belah 2 bagian
- 150 g kacang mete, panggang, cincang kasar
- 150 g keju parmesan, parut kasar *)
**)Cuka balsamic: Cuka yang dibuat dari sari buah anggur yang difermentasikan. Berwarna cokelat kehitaman dan beraroma tajam. Dikemas dalam botol.
***)Selada romaine: Daun selada dengan helai daun memanjang, tulang daun keras, dan tertutup seperti sawi putih. Warnanya hijau sear. Rasanya agak manis.
****)Keju parmesan: Merupakan keju khas Italia. Terbuat dari susu sapi, keras, dan berwarna kekuningan dengan aroma khas. Dijual dalam bentuk utuh, potongan, serut kasar, dan bubuk.
Cara Membuat Selada Romaine Stroberi :
- Campur bawang putih, madu, mustard dijon, cuka apel, cuka balsamic, gula palem, dan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
- Tata daun selada, stroberi, kacang mete, dan keju parmesan dalam piring saji, siram dengan saus di atasnya.
- Sajikan segera.
Buat Review dan Rating Resep Selada Romaine Stroberi