Selada Banjar

Selada Banjar
Resep Selada Banjar

Bahan:
350 gram ketimun, dikupas dan buang isinya, diiris tipis
150 gram wortel, direbus, diiris tipis
500 gram kentang, direbus, diiris tipis (bisa diganti dengan keripik kentang)
5 butir telur ayam, direbus dan sisihkan kuningnya (untuk saus), putihnya diiris tipis
Emping atau kerupuk sagu
Daun selada secukupnya ]

Saus (dicampur dan diaduk rata):

100 gram kentang rebus, ditumbuk halus
5 kuning kuning telur rebus, dihaluskan
1 sdm bawang goreng, dihaluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm cuka atau air jeruk nipis
2 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dan saus, diaduk sampai rata.
- Hidangkan di pinggan yang telah dialasi dengan daun selada.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*