Sate Banjar

Sate Banjar
Resep Sate Banjar

Bahan:
500 gram ayam, potong dadu 2 cm
3 sdm kecap manis
2 sdt air jeruk nipis
2 sdm margarin, dilelehkan
Tusuk sate

Bumbu Dihaluskan:

5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 sdt kaldu ayam bubuk

Sambal:
5 buah cabe merah, dikukus
5 buah cabe rawit merah, dikukus
1 sdt petis udang
2 siung bawang putih
1 buah tomat merah, direbus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdm margarin

Cara Membuat:
- Campur daging dengan kecap, air jeruk, margarin, dan bumbu halus. Aduk sampai rata, lalu diamkan sekitar satu jam.
- Tusuk daging dengan tusukan sate masing-masing lima potong.
- Panggang atau bakar di atas bara api sampai matang.
- Sambal: haluskan semua bahan, lalu tumis denga margarin hingga matang. Sajikan sate dengan sambal.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*