Resep Sate Lidah Dah Hati Sapi

Berikut ini adalah resep Sate lidah dah hati sapi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate lidah dah hati sapi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Lidah Dah Hati Sapi :

  • 250 gram lidah sapi, rebus, potong kotak
  • 150 gram hati sapi, rebus, potong kotak
  • 750 ml kaldu sapi
  • 2 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 1 buah asam kandis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 35 gram tepung beras, larutkan dalam 50 ml air untuk pengental
  • 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 15 buah tusuk sate
Bahan bumbu halus :
  • 9 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1 cm jahe
  • 5 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm lengkuas

Cara Membuat Sate Lidah Dah Hati Sapi :

  1. Rebus kaldu, lidah sapi, hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis di atas api kecil hingga kaldunya menjadi 500 ml.
  2. Tusuk-tusuk lidah dan hati secara bergantian di tusuk sate. Bakar hingga harum.
  3. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Aduk hingga meletup-letup.
  4. Hidangkan sate bersama kuah dan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Lidah Dah Hati Sapi ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Lidah Dah Hati Sapi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *