Resep Sate Hati

Berikut ini adalah resep Sate Hati mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Hati bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Hati :

  • 400 gram hati sapi, rebus, potong kotak
  • 3 lembar daun kunyit, ikat
  • 1 batang serai, bagian putihnya, memarkan
  • 1.500 ml air
  • 1 buah asam kandis
  • 50 gram tepung beras dan 50 ml air, larutkan untuk pengental
  • 5 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 10 buah tusuk sate
bumbu halus :
  • 13 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 buah kapulaga
  • 5 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm lengkuas
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan garam

Cara Membuat Sate Hati :

  1. Rebus hati sapi, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis. Masak di atas api kecil hingga kaldunya menjadi 500 ml.
  2. Tusuk-tusuk hati di tusuk sate. Bakar hingga harum.
  3. Rebus lagi sisa rebusan. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak hingga meletup-letup.
  4. Hidangkan sate hati dengan kuah dan taburan bawang goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Hati ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Hati

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *