SELADA HIJAU SEGAR

SELADA HIJAU SEGAR
Resep SELADA HIJAU SEGAR

Untuk : 6 porsi
Kalori per porsi : 231 kalori

BAHAN:
100 g selada romaine, sobek kasar
100 g selada bokor, sobek kasar
100 g selada aragula*)
100 g selada red coral**)

Saus:
100 g bawang bombay, cincang halus
40 ml kecap asin jepang
15 ml air
1 sdm gula pasir
1 sdm mustard
fi sdt garam
fi sdt merica hitam bubuk
100 ml minyak zaitun
40 ml minyak wijen

Taburan:
150 g keju parmesan, parut kasar

CARA MEMBUAT:
- Saus: Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
- Susun selada romaine, selada bokor, selada aragula, dan selada red coral. Siram dengan saus di atasnya. Taburi keju parmesan.
- Sajikan segera.

*) Selada aragula: Daun selada berdaun kecil dan panjang serta tajam-tajam. Bergerombol dan berwarna hijau.
**) Selada red coral: Daun selada berdaun lebar mirip daun selada hijau. Berwarna merah kecokelatan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*