Resep Selada Hijau Segar

Bahan Selada Hijau Segar :

• 100 g selada romaine, sobek kasar
• 100 g selada bokor, sobek kasar
• 100 g selada aragula*)
• 100 g selada red coral**)

• 100 g bawang bombay, cincang halus
• 40 ml kecap asin jepang
• 15 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm mustard
• fi sdt garam
• fi sdt merica hitam bubuk
• 100 ml minyak zaitun
• 40 ml minyak wijen

• 150 g keju parmesan, parut kasar.

Cara Membuat Selada Hijau Segar :

1. Saus: Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
2. Susun selada romaine, selada bokor, selada aragula, dan selada red coral. Siram dengan saus di atasnya. Taburi keju parmesan.
3. Sajikan segera.