Sambal Lado Mudo

Sambal Lado Mudo
Resep Sambal Lado Mudo

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram cabai hijau keriting
Air untuk merebus
6 buah tomat hijau, potong 2 bagian
100 gram  bawang merah, kupas
2 siung bawang putih, kupas
1/2 sendok teh garam
100 ml minyak sayur
10 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
30 gram ikan teri nasi, goreng kering

Cara Membuat:
1. Panaskan air, rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Campur semua bahan yang telah direbus dan garam, haluskan. Angkat.
3. Panaskan minyak, masukkan cabai hijau halus, daun jeruk purut, dan teri nasi. Aduk rata, masak selama 5 menit hingga semua bahan matang, angkat.
4. Sambal Lado Mudo siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*