Resep Sate Daging Bumbu Santan

Berikut ini adalah resep Sate daging bumbu santan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate daging bumbu santan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Daging Bumbu Santan :

  • 500 gram daging gandik, dipotong kotak
  • 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • 1.250 ml santan dari sisa perasan santan kental
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 buah asam kandis
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • Tusukan sate, secukupnya
Bahan bumbu halus :
  • 11 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 9 buah cabai merah besar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1 sendok teh ketumbar, sangrai

Cara Membuat Sate Daging Bumbu Santan :

  1. Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk rata.
  2. Masukkan asam kandis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap ke dalam daging. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Angkat.
  3. Tusuk daging di tusuk sate. Bakar daging. Olesi dengan sisa bumbu.
  4. hidangkan Sate daging bumbu santan dengan bawang merah goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Daging Bumbu Santan ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Daging Bumbu Santan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *